糖尿病患者可以适量吃香蕉，但需注意控制摄入量和时机。香蕉含有碳水化合物、钾、维生素C等营养物质，但升糖指数较高，可能影响血糖水平。建议在两餐之间少量食用，避免空腹或大量进食。
香蕉的碳水化合物含量较高，每100克约含20克碳水化合物，主要为果糖和葡萄糖。成熟度高的香蕉淀粉转化为糖分更多，升糖作用更明显。选择未完全成熟的青香蕉，其抗性淀粉含量较高，消化吸收较慢，对血糖影响相对较小。食用时可搭配坚果或酸奶，延缓糖分吸收速度。
合并肾功能不全的糖尿病患者需谨慎。香蕉富含钾元素，每100克含钾约350毫克，肾功能受损时可能影响钾代谢，导致高钾血症风险增加。胃肠功能较弱的患者空腹大量食用可能引发腹胀或反酸。血糖控制不稳定或餐后血糖经常超过10mmol/L的患者应暂时避免食用。
糖尿病患者日常饮食需以低升糖指数食物为主，如燕麦、糙米、绿叶蔬菜等。香蕉可作为偶尔加餐，每次建议不超过半根，并监测餐后2小时血糖变化。合并其他慢性疾病时需咨询营养师制定个体化方案。规律监测血糖、合理用药和适度运动是控制糖尿病的关键措施。
