冬虫夏草具有调节免疫功能、抗疲劳、保护肾脏等作用，适用于免疫力低下、慢性病患者及术后康复人群。冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要成分包括虫草素、腺苷、多糖等。
一、调节免疫功能
冬虫夏草中的虫草多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫。临床研究表明，其提取物可提高化疗后患者的白细胞水平，适用于肿瘤放化疗辅助治疗。但需注意过敏体质者可能出现皮肤瘙痒等不良反应。
二、抗疲劳
虫草酸和腺苷能促进ATP合成，改善线粒体功能，延缓运动性疲劳发生。高原作业人员或运动员服用后可提升血氧饱和度，但过量可能引起心悸，建议每日用量不超过3克。
三、保护肾脏
虫草素通过抑制TGF-β1通路减轻肾纤维化，对糖尿病肾病和慢性肾炎患者具有降低尿蛋白作用。肾功能不全者需在医生指导下使用，避免与免疫抑制剂同服。
四、改善呼吸功能
冬虫夏草提取物可舒张支气管平滑肌，减少慢性阻塞性肺疾病急性发作频率。老年慢性咳喘患者连用3个月后肺功能指标有所改善，但肺结核活动期禁用。
五、调节血脂血糖
虫草多糖通过PPARγ途径改善胰岛素抵抗，辅助降低2型糖尿病患者空腹血糖。高脂血症患者连续服用6周可使甘油三酯下降，但需配合饮食控制。
使用冬虫夏草应选择正规渠道产品，避免重金属超标风险。健康人群无须长期服用，感冒发热期间应停用。建议将虫草与瘦肉炖煮或研粉冲服，每日1-3克为宜。服用期间忌食萝卜、浓茶，儿童孕妇及自身免疫性疾病患者慎用。出现皮疹、腹泻等不适需立即停用并就医，避免与抗凝药、镇静剂同服。存储时需密封防潮，隔年虫草药效可能下降。
