维生素D是维持人体健康的重要营养素，具有多重生理功能。维生素D的主要作用包括促进钙磷吸收、调节骨骼代谢、支持免疫功能和参与细胞生长调控。
维生素D通过增强肠道对钙和磷的吸收效率，直接维持骨骼健康。缺乏维生素D可能导致儿童佝偻病或成人骨软化症，表现为骨骼变形、肌肉无力等症状。充足的维生素D水平可降低骨质疏松风险，预防骨折发生。
免疫调节是维生素D的重要功能之一。维生素D受体广泛分布于免疫细胞，能够调节固有免疫和适应性免疫反应。适当补充维生素D有助于减少呼吸道感染风险，对自身免疫性疾病如多发性硬化症可能具有保护作用。
维生素D参与多种细胞的增殖分化和凋亡过程。研究表明，维生素D水平与心血管健康密切相关，可能通过调节肾素-血管紧张素系统影响血压。维生素D缺乏与2型糖尿病、某些肿瘤的发生发展存在潜在关联。
维生素D还具有神经保护作用，可能改善认知功能并降低神经退行性疾病风险。抑郁症患者常伴有维生素D水平低下，适量补充可能改善情绪状态。维生素D还能调节胰岛素分泌，对代谢综合征患者具有潜在益处。
维生素D的合成主要依赖阳光照射，日常饮食中富含维生素D的食物包括深海鱼类、蛋黄和强化乳制品。不同年龄段人群对维生素D的需求量存在差异，建议通过血清25-羟维生素D检测评估营养状况。特殊人群如孕妇、老年人和肤色较深者更需注意维生素D的补充。
