少白头吃黑芝麻可能有一定辅助作用，但效果因人而异。少白头青少年白发的发生与遗传、营养缺乏、精神压力、代谢异常等因素相关，黑芝麻主要通过补充部分营养素对改善白发产生潜在影响。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
黑芝麻含有的铜、铁、锌等微量元素是黑色素合成的必需物质，其丰富的维生素E和B族维生素可能有助于改善毛囊微循环。中医理论认为黑芝麻具有补肝肾、益精血的功效，对部分因气血不足导致的白发可能产生调理作用。
实际改善效果受多种因素影响。遗传性少白头通过饮食调节难以逆转；精神压力或营养不良引起的白发可能通过综合干预得到改善。除黑芝麻外，建议同步补充富含优质蛋白、叶酸的食物，如黑豆、核桃、深绿色蔬菜等。长期熬夜、焦虑等不良生活习惯会抵消食疗效果。
若白发伴随头皮瘙痒、脱发或快速增多，需排查甲状腺功能异常、白癜风等病理性因素。单纯食疗无法解决病理性白发，建议尽早就医明确病因。
