高考早餐可以喝牛奶，有助于补充蛋白质和钙质，但需结合个人消化情况选择。
牛奶含有优质蛋白和丰富钙质，能够为大脑和身体提供持续稳定的能量供应。乳制品中的色氨酸有助于合成血清素，对缓解考试压力有一定帮助。部分乳糖不耐受考生可能出现腹胀或腹泻，这类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。搭配全麦面包或燕麦片食用可延缓胃排空时间，避免血糖快速波动影响专注力。考试当日建议提前1小时饮用，留出足够消化时间。
存在乳蛋白过敏体质者需避免饮用，可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适症状。胃肠道敏感人群空腹饮用可能引发胃酸分泌过多，可搭配少量苏打饼干缓冲刺激。高温杀菌牛奶比鲜奶更适合考试场景，能降低因储存不当导致的腹泻风险。冷藏牛奶取出后应放置至常温饮用，避免低温刺激引发肠痉挛。
高考期间饮食应以清淡易消化为主，除牛奶外还可选择豆浆、小米粥等流质食物。注意避免高脂高糖组合如牛奶配油条，可能加重消化负担。考前一周可测试早餐组合适应性，确保考试当日无胃肠不适。保持规律作息和适量饮水，配合深呼吸等减压技巧更有助于稳定发挥。
