水痘患者适合选择清淡易消化、富含营养的早餐。水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性传染病，发病期间可能出现发热、皮肤疱疹等症状，饮食应以减轻肠胃负担、促进愈合为原则。
推荐早餐包括燕麦粥、小米粥等流质或半流质食物。燕麦富含膳食纤维和B族维生素，有助于维持肠道功能；小米粥易于消化吸收，能提供基础能量。蒸蛋羹或水煮蛋也是优质蛋白质来源，可促进皮肤修复。
新鲜水果如香蕉、苹果可适量食用。香蕉富含钾元素，能补充因发热流失的电解质；苹果含有果胶，有助于胃肠蠕动。需避免柑橘类等酸性水果刺激口腔黏膜。
需严格忌口油炸食品、辛辣食物及海鲜等发物。油条、煎饼等油炸食品会加重消化负担；辣椒、葱姜等辛辣调料可能刺激皮疹瘙痒；虾蟹等海鲜易诱发过敏反应，影响病情恢复。
若口腔疱疹严重，可将食物搅拌成糊状食用。用料理机将杂粮粥与蒸熟的胡萝卜、南瓜混合，既能保证营养摄入，又可减少咀嚼疼痛。体温超过38.5℃时应及时就医，儿童患者出现嗜睡或呼吸急促需急诊处理。
