维生素B族摄入过量可能引起神经系统异常、皮肤反应、消化系统不适等不良反应。维生素B族主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12等，不同种类过量表现有所差异。
1、神经系统异常
维生素B6长期过量摄入可能导致周围神经病变，表现为手脚麻木、刺痛或灼烧感。维生素B3过量可能引发头痛、眩晕甚至精神错乱。维生素B1过量可能干扰神经传导，出现肌肉震颤或协调障碍。
2、皮肤反应
维生素B3摄入过量常见皮肤潮红、瘙痒和灼热感，严重时可出现皮肤干燥脱屑。维生素B12过量可能引发痤疮样皮疹。维生素B2过量会使尿液呈现亮黄色，但通常不会造成严重皮肤损害。
3、消化系统不适
多种维生素B过量均可导致恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。维生素B3过量可能引起肝酶升高，长期过量甚至可能导致肝损伤。维生素B5过量可能增加胃酸分泌，加重胃部不适。
4、代谢紊乱
维生素B3过量可能干扰血糖代谢，导致血糖波动。维生素B6过量可能影响氨基酸代谢，导致同型半胱氨酸水平异常。维生素B9过量可能掩盖维生素B12缺乏的血液学表现，延误诊断。
5、其他系统影响
维生素B12过量可能加重某些血液系统疾病。维生素B1过量可能干扰甲状腺功能。维生素B7过量可能影响实验室检测结果，特别是某些激素水平的测定。
维生素B族属于水溶性维生素，过量摄入部分可通过尿液排出，但长期超量仍可能造成健康风险。日常饮食中维生素B族通常不会过量，不良反应多见于长期大剂量补充剂使用。建议在医生或营养师指导下合理补充，避免自行长期服用高剂量维生素B制剂。出现疑似过量症状时应及时停用并就医，同时注意保持均衡饮食，通过天然食物如全谷物、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜等获取维生素B族更为安全。
