胃溃疡患者适量吃山药有利于恢复。山药含有黏蛋白、多糖等成分，有助于保护胃黏膜并促进修复，但需注意烹饪方式和食用量。
功能主治：用于胃酸过多引起的烧心和反酸症状的短期缓解。
用法用量：口服,不可咀嚼。1.消化性胃溃疡:一次20mg（一次1粒）,一日1～2次。每日晨起吞服或早晚各一次,胃溃疡疗程通常为4～8周,十二指肠溃疡疗程通常2～4周。2.返流性食道炎:一次20～60mg（一次1～。粒）,一日1～2次。晨起吞服或早晚各一次,疗程通常为4～8周。3.卓-艾氏综合征:一次60mg（一次3粒）,一日1次,以后每日总剂量可根据病情调整为20～120mg（1～6粒）。若一日总剂量需超过80mg（4粒）时,应分两次服用。
山药中的黏蛋白可在胃壁形成保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激。其含有的淀粉酶抑制剂能缓解胃酸分泌过多，而多糖成分具有抗炎作用。新鲜山药蒸煮或炖汤更易消化，建议每日食用量控制在100-200克。部分患者可能因山药中的膳食纤维出现腹胀，需根据个体耐受性调整。胃溃疡急性发作期应避免食用粗硬山药，可改选山药粉或山药粥。
胃溃疡患者需保持规律饮食，避免辛辣刺激食物。山药可作为辅助食疗，但不能替代药物治疗。建议搭配易消化的鱼肉、南瓜等食物，同时遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物。定期复查胃镜以评估溃疡愈合情况，若出现呕血、黑便等症状需立即就医。
