诺如病毒感染期间可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素，有助于维持机体免疫力和体力恢复。
诺如病毒主要引起急性胃肠炎，典型症状包括呕吐、腹泻和腹痛。发病期间消化功能减弱，建议选择易消化吸收的食物。鸡蛋可采用蒸、煮等温和烹饪方式，避免油炸或煎炒加重肠胃负担。每日摄入量控制在1-2个为宜，过量可能增加消化压力。
发病初期呕吐剧烈时应暂时禁食，待症状缓解后从流质饮食逐步过渡。除鸡蛋外，可搭配米粥、面条等低纤维主食，补充电解质水预防脱水。恢复期可增加鱼肉、豆腐等蛋白质来源，避免生冷、油腻及高糖食物刺激肠道。
日常需加强手卫生和饮食卫生，处理食物前彻底洗手，鸡蛋需煮熟至蛋黄凝固。患者餐具应单独消毒，呕吐物需用含氯消毒剂处理。保持充足睡眠和适度活动，有助于提升抵抗力。若出现持续高热、血便或严重脱水，需及时就医进行补液治疗。
