炙甘草干姜泡水饮用可缓解寒性胃痛与风寒感冒症状，主要功效包括温中散寒、补脾益气、止咳化痰、调和药性、改善末梢循环。
1、温中散寒：
干姜所含姜辣素能刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，对胃寒引起的脘腹冷痛、呕吐清水有缓解作用。配合炙甘草的甘缓特性，可减轻干姜的刺激性，适合脾胃虚寒人群日常饮用。
2、补脾益气：
炙甘草富含甘草甜素，能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、大便溏稀等脾虚症状。与干姜配伍可形成"辛甘化阳"效应，对长期疲劳导致的阳气不足有辅助调理效果。
3、止咳化痰：
干姜挥发油能稀释呼吸道分泌物，炙甘草中的黄酮类物质具有镇咳作用。两者合用对风寒感冒初期出现的咳嗽白痰、鼻塞流涕等症状有缓解效果，但需注意风热感冒禁用。
4、调和药性：
炙甘草所含甘草酸能降低干姜的燥烈之性，延长药物作用时间。这种配伍在中医方剂中常见，可减轻单味药的副作用，使药效更持久温和。
5、改善循环：
干姜的6-姜酚具有扩张毛细血管作用，配合炙甘草的抗氧化成分，能改善手脚冰凉等末梢循环障碍症状。适合冬季畏寒人群作为保健饮品。
建议每日用量为炙甘草3-5克、干姜1-3克，沸水冲泡10分钟后饮用。阴虚火旺者慎用，长期连续饮用不宜超过两周。饮用期间避免进食绿豆、螃蟹等寒凉食物，可配合艾灸足三里增强温补效果。出现口干舌燥等上火症状时应停用，孕妇及高血压患者需在中医师指导下使用。冬季晨起空腹饮用效果更佳，能促进阳气升发。
