高血压患者可以适量食用南瓜。南瓜富含钾元素和膳食纤维，有助于调节血压和促进心血管健康。
南瓜属于低钠高钾食物，钾离子能拮抗钠离子对血管的升压作用，帮助维持电解质平衡。其含有的果胶类膳食纤维可延缓糖分吸收，改善脂质代谢。南瓜籽中还含有亚油酸等不饱和脂肪酸，具有保护血管内皮功能的作用。建议选择蒸煮等少油烹饪方式，避免添加过多食盐。
高血压患者日常饮食需注意控制总热量摄入，保持低盐低脂原则。除南瓜外，可多选择芹菜、菠菜等富含镁的绿叶蔬菜，以及香蕉、橙子等含钾丰富的水果。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟。同时需遵医嘱规范用药，定期监测血压变化，避免情绪波动和过度劳累。
