吃香菜既不会壮阳也不会杀精。目前没有可靠的科学证据表明香菜对人体性功能或生殖能力有直接影响。

香菜作为一种常见调味蔬菜，主要含有维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分。这些成分对维持人体正常生理功能有益，但不存在针对生殖系统的特殊作用。关于香菜壮阳或杀精的说法多源于民间传闻，缺乏严谨的医学研究支持。

从营养学角度看，香菜中的挥发油成分可能对某些人群产生轻微刺激作用，但这与性功能无关。部分人食用后可能出现轻微利尿效果，同样不会影响生殖系统功能。保持均衡饮食、规律作息才是维护生殖健康的基础。

日常饮食中适量食用香菜可增加菜肴风味，补充多种维生素和矿物质。特殊体质人群需注意可能存在的过敏反应，如出现皮肤瘙痒、口腔不适等症状应停止食用。备孕期间男性无需刻意回避香菜，保持多样化饮食结构更有助于维持正常精子质量。适度运动、控制体重、避免烟酒等生活习惯对生殖健康的影响远大于单一食物的作用。