高考生午餐推荐选择高蛋白、低升糖、富含维生素的食物组合，主要有全谷物主食、优质蛋白质、深色蔬菜、坚果种子、低糖水果五类。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
1、全谷物主食：
糙米、燕麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，能稳定血糖波动。相比精制米面，全谷物消化速度更慢，可避免餐后犯困，维持下午学习时的脑力供给。建议搭配红豆、鹰嘴豆等杂豆类，增加植物蛋白摄入。
2、优质蛋白质：
清蒸鱼、卤牛肉等提供优质动物蛋白，所含的DHA和酪氨酸能促进神经传导。鸡蛋、豆腐等食物含卵磷脂和色氨酸，有助于提升记忆力和专注度。烹调时避免油炸，减少脂肪摄入带来的消化负担。
3、深色蔬菜：
西兰花、菠菜等深色蔬菜富含叶酸和维生素K，参与神经递质合成。建议采用白灼或快炒方式，保留更多维生素C。搭配胡萝卜等橙黄色蔬菜，补充β-胡萝卜素可缓解视疲劳。
4、坚果种子：
午餐后补充10克核桃或亚麻籽，其α-亚麻酸可在体内转化为DHA。南瓜籽含锌元素有助于增强免疫力，杏仁中的维生素E能抗氧化。选择原味坚果避免盐分摄入过量。
5、低糖水果：
蓝莓、苹果等低糖水果提供花青素和果胶，既能抗氧化又不会引起血糖骤升。猕猴桃所含的维生素C可促进铁吸收，搭配午餐中的动物性食材效果更佳。避免荔枝、芒果等高糖热带水果。
午餐搭配需注意荤素比例1：2，主食占餐盘1/4。考前进食量保持七分饱，避免加重消化系统负担。可准备200毫升无糖酸奶作为餐后补充，其益生菌有助于维持肠道健康。就餐环境应安静舒适，细嚼慢咽保证消化吸收效率。若条件允许，午餐后闭目休息15分钟更有利于下午的脑力恢复。
