孕妇可以适量食用洋槐花，但需注意清洗干净并避免过量。洋槐花含有黄酮类化合物、挥发油等成分，具有清热凉血、润肠通便的作用，但可能引发过敏或胃肠不适。
1、营养价值：
洋槐花富含维生素C、钙、铁等营养素，其黄酮类成分有助于抗氧化。孕妇适量食用可补充微量营养素，但需注意其膳食纤维含量较高，过量可能刺激肠道。
2、食用方式：
建议选择蒸煮或冲泡等加热方式，避免生食。洋槐花炒蛋、槐花茶是常见做法，高温处理可降低致敏风险，同时保留部分活性成分。
3、过敏风险：
部分人群对花粉过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸道症状。孕妇首次尝试应少量测试，有过敏史者需避免食用。
4、食用禁忌：
脾胃虚寒者慎用，洋槐花性微寒，过量可能导致腹泻。妊娠早期或有先兆流产症状的孕妇应咨询医生后食用。
5、替代选择：
若担心风险，可选择菊花、金银花等安全性更高的药食同源花卉。这些植物同样具有清热功效，且致敏性相对较低。
孕期饮食建议以均衡多样化为原则，洋槐花可作为季节性食材偶尔食用。每日摄入量不宜超过50克鲜品，连续食用不超过3天。搭配红枣、枸杞等温性食材可中和寒性。出现腹痛、皮疹等不适需立即停用并就医。妊娠期对植物成分代谢能力变化较大，任何新食材引入都应循序渐进。
