胃肠炎可通过蒙脱石散、诺氟沙星、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗，通常由细菌感染、病毒感染、饮食不当、药物刺激、免疫力低下等原因引起。

蒙脱石散通过吸附消化道内的病原体及毒素缓解腹泻症状，适用于急性胃肠炎引起的非感染性腹泻。用药期间需观察大便性状变化，水样便转为糊状后可逐渐减量。该药物不进入血液循环，儿童及孕妇需在医师指导下使用。

诺氟沙星作为喹诺酮类抗生素，可抑制肠道致病菌DNA旋转酶活性。适用于血常规显示中性粒细胞升高的细菌性胃肠炎，疗程通常3-5天。用药期间需避免与含钙食物同服，18岁以下人群禁用。

双歧杆菌三联活菌散含有长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌，能重建肠道菌群平衡。对于抗生素相关性腹泻或病毒性胃肠炎，建议与抗菌药物间隔2小时服用。储存时需避光冷藏以保持活性菌数量。

山莨菪碱通过阻断M胆碱受体缓解肠道痉挛性疼痛，适用于伴随阵发性脐周绞痛的患者。青光眼及前列腺肥大者禁用，用药后可能出现口干、视物模糊等抗胆碱能反应。

口服补液盐Ⅲ含特定比例的葡萄糖和电解质，能预防脱水并纠正酸碱失衡。每袋冲调250ml温水，少量多次饮用至尿量恢复正常。严重呕吐无法口服者需静脉补液治疗。

胃肠炎急性期选择低渣饮食如米汤、藕粉，恢复期逐步添加蒸苹果、山药粥等易消化食物。每日饮水量不少于2000ml，避免生冷及高脂饮食。症状持续48小时无改善或出现高热、血便时需及时消化科就诊，血常规及粪便培养可明确病原体类型。日常注意餐具消毒与手卫生，冰箱食物需加热至70℃以上食用。