龙虾尾可能存在寄生虫，常见类型包括线虫、绦虫等，通过充分加热可有效杀灭。
龙虾体内可能携带异尖线虫，幼虫常寄生于肌肉组织。食用未煮熟的受感染龙虾可能导致腹痛、腹泻等症状。将龙虾尾中心温度加热至63℃以上并维持15秒可灭活寄生虫。
功能主治：用于敏感菌所致的下列轻、中度感染。上呼吸道感染化脓性链球菌性咽炎/扁桃体炎。注：通常治疗和预防链球菌感染(包括预防风湿热)应选择肌肉注射青霉素。虽然头孢丙烯一般可有效消除鼻咽部的化脓性链球菌，但目前尚无可供借鉴的头孢丙烯预防继发性风湿热的资料。肺炎链球菌、流感嗜血杆菌(包括产β-内酰胺酶菌株)和卡他莫拉菌(包括产β-内酰胺酶菌株)性中耳炎。肺炎链球菌、嗜血流感杆菌(包括产β-内酰胺酶菌株)和卡他莫拉菌(包括产β-内酰胺酶菌株)性急性鼻窦炎。下呼吸道感染由肺炎链球菌、流感嗜血杆菌(包括产β-内酰胺酶菌株)和卡他莫拉菌(包括产β-内酰胺酶菌株)引起的急性支气管炎继发细菌感染和慢性支气管炎急性发作。皮肤和皮肤软组织感染金黄色葡萄球菌(包括产青霉素酶菌株)和化脓性链球菌引起的非复杂性皮肤和皮肤软组织感染，但脓肿通常雷行外科引流排脓。适当时应进行细菌培养和药敏试验以确定病原菌对头孢丙烯的敏感性。
用法用量：)在本品治疗前和治疗时，应严密观察临床症状并进行适当的实验室检查，在这些病人常规...
海产品绦虫幼虫可寄生于甲壳类动物消化系统。处理龙虾时发现体腔内有白色带状物需立即剔除。冷冻处理需在-20℃环境下持续保存7天以上才能确保杀灭幼虫。
华支睾吸虫等寄生虫可通过龙虾传播。这类寄生虫主要分布于腮部和消化道，处理时应彻底清除内脏。烹饪时建议采用清蒸、红烧等高温烹调方式。
养殖水体污染会增加寄生虫感染概率。野生龙虾寄生虫携带率高于养殖品种。选购时优先选择具有水产检疫证明的产品，避免购买来源不明的龙虾。
受寄生虫感染的龙虾可能出现肌肉浑浊、体表凹陷等异常。新鲜龙虾尾肉应呈半透明状且有弹性，发现异常纹理或颗粒感时应停止食用。
日常食用建议选择活龙虾现杀现做，处理时佩戴手套避免交叉感染。烹饪前用盐水浸泡2小时有助于清洁体表，搭配蒜蓉、姜汁等调料既有助杀菌又能提升风味。每周海鲜摄入量控制在300-500克为宜，特殊人群应咨询营养师制定个性化膳食方案。
