高考期间适合食用的水果主要有蓝莓、香蕉和苹果。这些水果能提供稳定的能量供应、改善脑部供氧并缓解紧张情绪，实际选择需结合考生体质和饮食习惯调整。
蓝莓富含花青素和抗氧化物质，可增强脑细胞活力并改善记忆力。其含有的维生素C能减轻备考期间的氧化应激反应，建议每日食用15-20颗。对蓝莓过敏者可用黑加仑替代。
香蕉含有丰富的钾元素和色氨酸，能稳定神经传导并促进血清素合成。考试前30分钟食用半根香蕉有助于缓解焦虑，但糖尿病患者需控制摄入量。未成熟的香蕉含较多鞣酸，可能引起肠胃不适。
苹果的槲皮素和膳食纤维组合可维持血糖平稳，咀嚼动作还能激活大脑前额叶皮层。建议选择酸甜适中的红富士苹果，带皮食用能获取更多营养素。胃肠敏感者可蒸煮后食用。
特殊情况下，考生若存在果糖不耐受症状，可选择小番茄或猕猴桃等低糖水果替代。考试当日应避免高糖分的荔枝、芒果等热带水果，防止血糖波动影响专注力。出现腹泻或过敏反应时应立即停止食用并就医。
