高考期间午餐后减轻困倦感可适量食用低升糖指数食物、高蛋白食物、含镁食物、含B族维生素食物及适量坚果。
1、低升糖食物：
选择糙米、燕麦等全谷物替代精制米面，其缓慢释放的碳水化合物可避免血糖剧烈波动。血糖骤升骤降是餐后嗜睡的重要原因，稳定血糖能维持大脑清醒状态。搭配适量膳食纤维丰富的蔬菜如西兰花，可进一步延缓糖分吸收。
2、高蛋白食物：
鸡胸肉、鱼类或豆制品富含酪氨酸，这种氨基酸能促进多巴胺和去甲肾上腺素合成。这些神经递质有助于提升警觉性和注意力，抵消饭后血液向消化系统集中导致的困倦感。建议采用清蒸等低脂烹饪方式避免加重消化负担。
3、含镁食物：
菠菜、香蕉等食物中的镁元素参与三磷酸腺苷能量代谢，帮助转化食物为可用能量。镁缺乏易导致疲劳感，适量补充可改善神经肌肉功能。深绿色蔬菜同时含有叶绿素，具有轻度兴奋神经系统作用。
4、B族维生素：
全麦面包、鸡蛋等提供的维生素B1、B6、B12直接参与糖代谢和红血球生成，保障大脑供氧效率。B族维生素作为辅酶能加速能量物质分解，避免因代谢迟缓产生的倦怠感。发酵食品如无糖酸奶还能通过调节肠道菌群间接影响精神状态。
5、适量坚果：
杏仁、核桃含有的健康脂肪和植物固醇能延缓胃排空速度，维持饱腹感的同时不引起血糖波动。坚果中的色氨酸通过5-羟色胺途径调节睡眠觉醒周期，建议控制在15-20克避免过量摄入脂肪影响消化。
除食物选择外，建议午餐控制在七分饱，过量进食会加重消化系统负担。餐后适当散步10分钟促进血液循环，避免立即伏案休息。可搭配200毫升淡绿茶，其含有的茶氨酸具有舒缓压力作用，儿茶素能轻微提升代谢率。注意避免饮用含糖饮料造成血糖震荡，考试期间保持规律饮水习惯，每45分钟补充100毫升温水维持大脑 hydration 状态。考前三天起保持固定作息，确保前夜睡眠质量比突击补充营养更重要。
