孕妇可以吃黄豆芽。黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，能为孕妇提供必要的营养支持。
黄豆芽含有丰富的植物蛋白，有助于胎儿组织发育。其中维生素C含量较高，可促进铁元素吸收，预防孕期贫血。膳食纤维能缓解孕期便秘问题。黄豆芽中的叶酸对胎儿神经管发育具有重要作用，适量食用有利于母婴健康。
注意事项：
选择新鲜黄豆芽，避免购买颜色发黄或有异味的。烹饪前需充分清洗，建议用沸水焯烫后再进行炒制或煮汤，确保杀灭可能存在的致病菌。脾胃虚寒的孕妇应控制食用量，避免引起肠胃不适。合并妊娠期糖尿病的孕妇需注意搭配主食，控制总热量摄入。
孕期饮食需注重营养均衡，除黄豆芽外还可搭配其他深色蔬菜。建议每周食用2-3次豆制品，每次100-150克为宜。保持适度运动如孕妇瑜伽或散步，有助于营养吸收。出现腹胀等不适时应暂停食用，必要时咨询产科注意观察个体反应，避免过量摄入同一种食物。
