重度脂肪肝一般是可以吃蛋黄的，但是需要控制好摄入量，不能一次性摄入过多。
重度脂肪肝的患者需要在饮食上严格把控，不能吃一些油腻性或者高胆固醇、高热量的食物，否则会导致热量超标，还有可能会导致脂肪堆积，导致病情加重。蛋黄含有丰富的营养物质，其中蛋白质、维生素的含量比较丰富，同时还包括一些矿物质，能及时满足身体所需要的营养，但是蛋黄中含有较多的总胆固醇，所以在吃的时候一定要控制好摄入量，以免加重病情。
日常生活中，患者还需要多参加一些有氧运动，能达到促进机体新陈代谢的效果，也能达到加快脂肪燃烧的作用，对于重症脂肪肝的恢复能起到帮助。在患病期间，患者需要定期到医院做相关的复查，从而了解病情的恢复情况。
