胆囊造影通常指胆系造影，检查前一日中午进食高脂肪餐的目的是促进胆囊排空和刺激胆囊收缩素的分泌。具体分析如下：
胆系造影是指在医学上利用X射线或其他成像技术对胆道系统进行检查的一种方法。在检查前一日，医生可能会建议进食高脂肪餐，是为了促进胆囊排空，有助于更好地显示胆道系统的结构和病变。当胆囊排空后，可以更清晰地观察到胆道内的任何异常，如结石、炎症、肿瘤等。此外，进食高脂肪餐可以刺激胆囊收缩素的分泌，胆囊收缩素分泌增加，胆囊收缩，胆汁排出，这也有助于更好地显示胆道系统的结构和病变。
需要注意的是，进食高脂肪餐应该根据患者的具体情况而定，建议遵医嘱做好检查前的准备。
