小茴香一般指裂叶荆芥。裂叶荆芥是一种常见的中药材和食用植物，常用于制作汤料、凉拌菜、药膳等，其杆子也有一定的营养和保健价值。裂叶荆芥杆子熬水的功效有清热解毒、缓解感冒症状、促进消化、减肥美容。具体分析如下：

1.清热解毒：裂叶荆芥杆子有清热解毒的作用，可以帮助身体排除毒素，改善皮肤状况。

2.缓解感冒症状：裂叶荆芥杆子含有挥发油和黏液，具有清热解毒、祛痰止咳的作用，有助于缓解感冒、咳嗽等症状。

3.促进消化：裂叶荆芥杆子富含膳食纤维和黏液质，可以增加肠道黏液分泌，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。

4.减肥美容：裂叶荆芥杆子含有多种维生素和矿物质，如维生素C和钙等，有助于提高新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减肥和美容养颜。

需要注意的是，由于每个人的身体状况不同，不能过量饮用，容易增加肠胃负担，引起其他副作用。同时，应避免与药物混用，建议在医师的指导下使用，以免对身体造成损害。