一吃饭就满头大汗时，一般可以挂皮肤科、感染科、内分泌科、中医科、急诊科等科室。具体分析如下：
1.皮肤科：出现上述情况时，若病因不明确，一般可挂皮肤科，并完善相关检查，明确病因后进行治疗。
2.感染科：如果患者在出汗严重时伴有体温偏高，可能是身体感染引起的，此时可前往感染科就诊。
3.内分泌科：如果患者还伴有发热、食欲亢进、精神亢奋等症状，可能是甲状腺功能亢进症引起的，患者可前往该科室就诊。
4.中医科：上述症状可能是气虚导致的，患者一般还伴有面色苍白、四肢乏力、头晕等症状，患者可前往中医科就诊。
5.急诊科：若患者大量出汗的同时，还伴有呼吸困难、头晕眼花等症状，可能是心力衰竭或脱水性休克引起的，此时建议患者前往急诊科就诊。
如果上述症状一直未缓解，建议及时前往医院进行诊断治疗，以免延误病情。
