枸杞泡茶具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫等功效。枸杞泡茶的主要功效有改善视力、调节免疫功能、抗氧化、保护肝脏、缓解疲劳。
1、改善视力
枸杞富含胡萝卜素和玉米黄质，这些成分有助于保护视网膜健康，减少紫外线对眼睛的损伤。长期用眼过度或视力下降的人群适量饮用枸杞茶，可辅助缓解视疲劳。枸杞中的活性成分还能促进视网膜细胞再生，对预防老年性黄斑变性有一定作用。
2、调节免疫
枸杞多糖是枸杞的主要活性成分之一，能够刺激巨噬细胞活性，增强机体非特异性免疫功能。适量饮用枸杞茶可帮助提高抵抗力，减少感冒发生概率。对于体质虚弱或术后恢复期人群，枸杞茶可作为辅助调理的食疗选择。
3、抗氧化
枸杞含有丰富的维生素C、维生素E和硒等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老。经常饮用枸杞茶有助于改善皮肤状态，减少氧化应激对身体的损害。对于长期处于高压环境或接触污染源的人群具有保护作用。
4、保护肝脏
枸杞中的甜菜碱和枸杞多糖对肝细胞有保护作用，能促进肝细胞修复，减轻肝脏损伤。长期饮酒或肝功能轻度异常者适量饮用枸杞茶，可辅助改善肝脏代谢功能。但严重肝病患者需在医生指导下使用，不能替代正规治疗。
5、缓解疲劳
枸杞含有多种氨基酸和微量元素，能帮助恢复体力，改善亚健康状态。脑力劳动者或运动后饮用枸杞茶，可快速补充能量，缓解身体疲劳感。枸杞中的铁元素还能促进血红蛋白合成，对轻度贫血引起的乏力有改善作用。
枸杞泡茶时建议使用60-80℃温水，避免高温破坏有效成分。每日用量以10-15克为宜，过量可能引起上火。感冒发热期间不宜饮用，糖尿病患者需控制摄入量。可搭配菊花、红枣等食材增强功效，但不宜与绿茶同泡以免影响铁吸收。长期饮用需结合个人体质调整，出现不适及时停用。建议选择无硫熏制的优质枸杞，冲泡前用清水快速冲洗即可。
