中药通常不建议喝凉的，温热服用更有利于药效吸收和胃肠保护。中药煎煮后趁热服用有助于成分溶解和黏膜渗透，但部分清热解毒类药液可放至常温饮用。
中药汤剂传统以温服为主，药液温度维持在40-60摄氏度时能促进有效成分的扩散吸收。多数补益类、祛寒类方剂如四物汤、理中汤等需保持温热状态，低温可能导致药液中鞣质、挥发油等成分析出沉淀。同时温热药液能减少对胃肠道的刺激，避免引起腹痛、腹泻等不适。部分特殊方剂如治疗咽喉肿痛的甘桔汤，或含薄荷、冰片等挥发性成分的药剂，可待其自然冷却至室温服用。
需警惕的是凉服可能加重部分药物的副作用。活血化瘀类中药如桃红四物汤凉服易引发胃肠痉挛，含附子、乌头等毒性药材的方剂低温服用可能增加不良反应风险。脾胃虚寒患者饮用凉药易出现恶心呕吐，经期女性服用凉性活血药可能加剧痛经。现代研究显示，黄连、黄芩等苦寒药材凉服会显著降低小檗碱等活性成分的溶解度。
煎好的中药若需存放，应密封冷藏并在24小时内加热后服用。服用前可隔水加热至适宜温度，避免直接煮沸破坏药效。特殊体质或服用特殊方剂者，建议遵医嘱调整服药温度。服药后半小时内避免进食生冷食物，以保障药物吸收效果。
