查转氨酶一般需要空腹，建议检查前8-12小时禁食。转氨酶检查结果可能受饮食、饮酒、药物等因素影响，空腹状态能减少干扰。
空腹状态下进行转氨酶检查能更准确反映肝脏功能。进食后血液中脂质水平升高，可能影响检测试剂的化学反应，导致结果假性升高。高脂饮食可能使血清变得浑浊，干扰光学检测。部分食物中的成分可能直接参与酶促反应，如酒精会诱导肝细胞释放转氨酶。空腹检查可避免这些干扰，使医生能更准确判断是否存在肝炎、脂肪肝等肝脏疾病。
少数情况下可接受非空腹检查。急诊患者或病情危重者需立即获取肝功能数据时，医生会根据临床需要安排非空腹检测，但会结合其他指标综合判断。某些特殊人群如糖尿病患者，长时间空腹可能引发低血糖，可在医生指导下调整检查方案。非空腹检查结果异常时，通常需要复查确认。
检查前3天应避免饮酒和高脂饮食，停用可能影响肝功能的药物需遵医嘱。检查当天清晨可少量饮水，但需避免摄入含糖饮料。穿着宽松衣物方便采血，采血后按压针眼5分钟防止淤青。若近期有感冒、发热等情况应告知急性感染可能导致转氨酶暂时升高。定期监测转氨酶有助于早期发现肝脏病变，建议健康人群每年检查一次。
