治疗胃炎的中草药主要有黄连、黄芪、白芍、蒲公英、甘草等。这些中草药在中医理论指导下，通过清热、补虚、止痛、解毒等不同作用，帮助改善胃炎引起的胃痛、胃胀、反酸等症状。建议在专业中医师辨证论治后使用，不可自行随意搭配。
1、黄连
黄连味苦性寒，主要功效是清热燥湿、泻火解毒。对于胃炎中属于脾胃湿热证的患者较为适用，这类患者常表现为胃脘灼热疼痛、口干口苦、大便黏腻不爽等症状。黄连中的小檗碱等成分对幽门螺杆菌有一定的抑制作用，而幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的重要病因之一。但黄连药性较强，脾胃虚寒者如胃部怕冷、遇寒加重、大便稀溏的人群应谨慎使用。
2、黄芪
黄芪味甘性温，主要功效是补气升阳、益卫固表。对于慢性胃炎病程较长、脾胃气虚的患者较为适合，这类患者常表现为胃部隐痛、食欲不振、神疲乏力、饭后腹胀等症状。黄芪能够增强胃肠黏膜的防御功能，促进受损黏膜的修复，有助于改善胃炎的病理状态。但若患者正处于急性发作期，伴有明显的湿热或食积，使用黄芪可能会加重胀满不适。
3、白芍
白芍味苦酸，性微寒，主要功效是养血柔肝、缓中止痛。对于胃炎引起的胃脘部拘挛性疼痛、腹部不适有较好的缓解作用。白芍能够通过调节平滑肌的收缩功能，减轻胃痉挛带来的疼痛感。同时，白芍还具有一定的抗炎作用，有助于减轻胃黏膜的炎症反应。对于肝气犯胃型胃炎，即因情绪波动导致胃痛、嗳气频繁的患者，白芍常与柴胡等药物配伍使用。
4、蒲公英
蒲公英味苦甘，性寒，主要功效是清热解毒、消肿散结。蒲公英对幽门螺杆菌有较强的抑制作用，适用于伴有幽门螺杆菌感染的胃炎患者。对于胃热炽盛型胃炎，表现为胃痛剧烈、反酸烧心、口腔异味等症状时，蒲公英能够起到清胃热、消炎止痛的效果。但蒲公英性质偏寒，长期或过量使用可能损伤脾胃阳气，导致腹泻或胃部不适加重。
5、甘草
甘草味甘性平，主要功效是补脾益气、缓急止痛、调和诸药。在治疗胃炎的方剂中，甘草常作为佐使药使用，能够缓解胃部平滑肌的痉挛，减轻疼痛。同时，甘草中的甘草酸等成分具有抗炎和保护胃黏膜的作用，有助于促进溃疡面的愈合。但需要注意的是，长期大量使用甘草可能导致水钠潴留，引起血压升高或水肿，因此高血压患者或肾功能不全者应在医生指导下使用。
在使用中草药治疗胃炎时，应严格遵循中医辨证论治的原则，不同证型用药差异较大。日常饮食上建议规律进食，避免辛辣、油腻、生冷及过酸过甜的食物，戒烟限酒，保持情绪稳定。中草药需在正规医疗机构开具处方后使用，不可随意听信偏方或自行抓药，以免延误病情或导致不良反应。
