中药乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛的功效，常用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴及蛔厥腹痛等病症。其作用主要体现在收敛固涩与促进消化两方面。
乌梅性味酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经。其酸味能刺激唾液腺分泌，从而缓解口干舌燥，对于热病后津伤口渴或糖尿病患者出现的多饮症状有辅助改善作用。从现代药理角度看，乌梅含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，能调节胃肠功能，抑制肠道致病菌生长，因此对慢性腹泻、痢疾有收敛止泻的效果。同时，乌梅中的苦味酸成分具有驱虫作用，尤其对蛔虫引起的腹痛有安蛔止痛之效。此外，乌梅还能促进胆囊收缩，帮助胆汁分泌，对消化不良、食欲不振有一定改善作用。在呼吸系统方面，乌梅通过收敛肺气，对久咳不愈、干咳少痰的慢性咳嗽有缓解功效。需要注意的是，乌梅因酸涩收敛，外感咳嗽、湿热泻痢初起时不宜使用，以免闭门留寇，加重病情。
日常使用乌梅时，可用3-5颗乌梅与冰糖或蜂蜜一同煮水代茶饮，适合夏季暑热伤津或咽喉干燥时饮用。也可将乌梅与山楂、甘草搭配制成酸梅汤，帮助开胃消食。但需注意，胃酸过多、胃溃疡患者应谨慎食用，孕妇及月经期女性建议在医生指导下使用。若症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医明确病因。
