血糖高的人可以适量饮用无糖豆浆。豆浆作为低升糖指数食物，对血糖影响较小，但需注意饮用方式和个体差异。
无糖豆浆每100毫升约含1.8克碳水化合物，升糖负荷低于牛奶。其植物蛋白和膳食纤维可延缓糖分吸收，大豆异黄酮还可能改善胰岛素敏感性。建议选择未添加糖分的纯豆浆，每日摄入量控制在200-300毫升为宜。
合并糖尿病肾病患者需限制植物蛋白摄入，肾功能不全者应咨询市售含糖豆浆或添加谷物成分的豆浆饮品可能使血糖快速上升，需避免饮用。自制豆浆可保留豆渣增加纤维含量，进一步降低升糖速度。
饮用时间建议安排在早餐或两餐之间，避免空腹饮用引发胀气。监测餐后2小时血糖变化有助于判断个体耐受性。若出现腹胀或消化不良，可改用发酵豆制品如无糖酸奶替代。
