一般情况下，如果对鹅肉不过敏，手术后有伤口可以吃鹅肉；如果对鹅肉过敏，则不建议吃。具体分析如下：
鹅肉性平、味甘，入脾、肺经，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E、钙等多种成分，具有益气补虚、润肺止咳的功效。在手术后有伤口的情况下，如果对鹅肉不过敏，可以适量食用鹅肉，能够补充一定的营养成分，有助于促进伤口恢复。如果对鹅肉的成分过敏，则不建议食用，以免导致过敏，引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，不利于伤口恢复。在恢复期间，应以清淡、营养、易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻等具有刺激性的食物。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
如果伤口出现红肿、流脓、异常疼痛等症状，应及时前往医院就诊。
