拉肚子可通过食用低纤维食物、补充电解质、选择易消化蛋白质、增加益生菌摄入、避免刺激性食物等方式缓解。
1、低纤维食物：
香蕉、白米饭、白面包等低纤维食物可减少肠道蠕动，缓解腹泻症状。这类食物质地柔软，不会刺激肠道黏膜，有助于粪便成形。煮熟的胡萝卜、南瓜等根茎类蔬菜也属于低纤维选择，能提供必要营养而不加重腹泻。
2、电解质补充：
口服补液盐、椰子水、稀释的运动饮料能补充钠、钾等流失的电解质。腹泻会导致大量水分和电解质丢失，及时补充可预防脱水。自制补液可混合少量食盐、蜂蜜于温开水中饮用，每小时补充200-300毫升。
3、易消化蛋白质：
嫩豆腐、蒸蛋羹、去皮鸡肉等提供优质蛋白质且易吸收。烹饪时需彻底加热，避免油炸或辛辣调味。鱼类可选择鳕鱼、龙利鱼等低脂品种，采用清蒸方式保留营养。蛋白质补充有助于修复受损肠黏膜。
4、益生菌摄入：
无糖酸奶、发酵乳酪、泡菜等含活性益生菌，能恢复肠道菌群平衡。选择标注含双歧杆菌、乳酸菌的产品效果更佳。发酵豆制品如味噌汤也有类似作用，但需避免过咸。益生菌可缩短腹泻持续时间约12-24小时。
5、忌口食物：
避免高脂食品、乳糖类饮品、咖啡因和酒精等刺激性食物。坚果、全谷物等粗纤维食物会加速肠道蠕动。生冷食物如沙拉、刺身可能含致病菌。辛辣调料会刺激肠壁，加重炎症反应。
腹泻期间需少量多餐，每日进食5-6次，单次食量控制在平时1/3。烹饪方式以蒸煮为主，食物温度保持温热。症状持续超过48小时或出现发热、血便时需就医。恢复期可逐步添加燕麦、土豆等半流质食物，配合适度散步促进肠道功能恢复。注意观察排尿量和尿液颜色，确保每日尿量大于1000毫升。
