糖尿病患者可以适量食用南瓜子。南瓜子富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁等营养素，对血糖控制有一定辅助作用。
南瓜子的升糖指数较低，适量食用不会引起血糖剧烈波动。膳食纤维有助于延缓糖分吸收，不饱和脂肪酸能改善胰岛素敏感性。每10克南瓜子约含2克膳食纤维，可作为健康零食选择。需注意市售南瓜子可能添加盐或糖，建议选择原味产品。
糖尿病患者每日坚果摄入量建议控制在15-20克。可将南瓜子与无糖酸奶搭配食用，或撒在沙拉中增加口感。食用时需计入全天总热量，避免过量摄入导致热量超标。合并肾病者需注意控制磷摄入，高血压患者应选择低盐品种。
日常饮食建议以全谷物、绿叶蔬菜和优质蛋白为主，配合规律运动。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血糖变化，保持合理体重。若出现血糖异常波动，应及时调整饮食结构并咨询
