孕妇可以适量食用黑木耳。黑木耳富含铁、膳食纤维和多种微量元素，对孕期营养补充有益，但需注意食用方式和量。

1、黑木耳的营养价值：

黑木耳含有丰富的铁元素，有助于预防孕期贫血；膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘问题；木耳多糖具有调节免疫力的作用。每100克干木耳含铁约185毫克，是补血的优质食材。

2、食用注意事项：

需充分泡发后彻底煮熟，避免残留泥沙或微生物；每日食用量建议控制在10-15克干品为宜。凉拌木耳应确保醋泡时间超过6小时以消除潜在毒素，脾胃虚寒者应搭配姜蒜等温性食材烹调。

3、特殊禁忌情况：

凝血功能异常或服用抗凝药物的孕妇需谨慎，黑木耳含腺苷可能影响凝血；过敏体质者首次食用应少量尝试。出现腹痛、皮疹等不适需立即停食并就医。

孕期饮食建议搭配瘦肉、深色蔬菜等补铁食材共同食用提升吸收率，烹饪时可选择清炒、煲汤等低油方式。保持每周3-4次、每次小份量的频率，避免过量摄入影响其他营养素平衡。适当配合散步等轻度运动促进消化吸收，出现任何饮食不适及时咨询产科医生进行个性化调整。