腮腺肿瘤术后通常需要7-14天逐步恢复饮食。术后初期以流质或半流质食物为主，随着伤口愈合可过渡到正常饮食。

一、术后饮食恢复阶段：

术后1-3天需严格禁食辛辣、坚硬或需咀嚼的食物，建议选择米汤、牛奶等流质饮食。此时伤口处于急性炎症期，过早进食可能刺激唾液分泌增加，导致术区肿胀或疼痛加重。术后4-7天可尝试软烂面条、蒸蛋等半流质食物，但仍需避免酸性食物刺激唾液腺。

二、影响恢复时间的因素：

手术范围大小直接影响恢复周期，局部切除比全腮腺切除恢复更快。患者年龄和基础疾病如糖尿病会延缓愈合，需延长流质饮食时间至10天以上。术后并发症如涎瘘或感染时，需推迟正常饮食时间并配合医疗处理。

恢复期间应保持口腔清洁，每次进食后用生理盐水漱口。术后两周内避免剧烈运动或面部按摩，防止术区出血。定期复查超声观察愈合情况，若出现持续疼痛或肿胀需及时就医。营养摄入以高蛋白、高维生素食物为主，如鱼肉泥、蔬菜粥等，促进组织修复。