细菌性肺炎康复期需注重高蛋白、易消化、富含维生素的饮食搭配，主要推荐流质半流质食物、优质蛋白来源、抗氧化蔬果、充足水分及少食多餐原则。
1、流质饮食：
急性期推荐米汤、藕粉、蔬菜汁等流质食物，缓解吞咽不适并补充基础能量。体温下降后可过渡至蛋花粥、肉末菜泥等半流质，避免辛辣刺激加重呼吸道黏膜充血。每日6-8次少量进食，单次不超过200毫升。
2、蛋白补充：
选择清蒸鱼、豆腐、鸡胸肉等低脂优质蛋白，每日摄入量按1.2-1.5克/公斤体重计算。蛋白质修复受损肺组织并增强免疫球蛋白合成，烹调时避免油炸，搭配木耳、银耳等润肺食材效果更佳。
3、维生素摄入：
深色蔬菜如菠菜、西兰花提供维生素A维护呼吸道黏膜完整性，柑橘类水果富含维生素C促进白细胞活性。建议每日300克蔬菜搭配200克水果，重症患者可临时补充维生素D制剂改善免疫功能。
4、水分管理：
每日饮水1500-2000毫升稀释痰液，温蜂蜜水或罗汉果茶能缓解咽干。发热期间每2小时补充100-150毫升电解质水，避免浓茶咖啡等利尿饮品加重脱水。
5、少食多餐：
将三餐拆分为5-6餐减轻胃肠负担，餐间可食用蒸南瓜、山药糊等低渣食物。睡前2小时避免进食，抬高床头30度预防胃食管反流诱发咳嗽。
康复期需持续1-2周高营养饮食，配合腹式呼吸训练促进肺功能恢复。忌食生冷海鲜、肥腻肉类及产气豆类，若出现持续食欲不振或体重下降超过5%需复查血常规。适当增加核桃、亚麻籽等富含ω-3脂肪酸食物有助于减轻炎症反应，恢复期每周3次30分钟快走锻炼可逐步提升心肺耐力。
