幽门螺旋杆菌感染可通过分餐制、餐具消毒、避免生食、增强免疫力、定期筛查等方式预防。幽门螺旋杆菌主要通过口-口或粪-口途径传播，与胃炎、消化性溃疡等疾病密切相关。
1、分餐制：
实行分餐制能有效减少唾液交叉污染。幽门螺旋杆菌可通过共用餐具、食物或饮水传播，家庭或集体用餐时建议使用公筷公勺。感染者应单独使用餐具并高温消毒，避免为婴幼儿咀嚼喂食。分餐习惯需长期坚持，尤其在高感染率地区。
2、餐具消毒：
煮沸消毒是杀灭幽门螺旋杆菌最经济有效的方法。该菌在100℃高温下5分钟即可灭活，日常可将餐具煮沸15分钟以上。无法高温处理的物品可用含氯消毒剂浸泡，婴儿奶嘴等入口物品需每日消毒。外出就餐优先选择消毒规范的餐饮场所。
3、避免生食：
生冷食物可能携带幽门螺旋杆菌。避免食用未彻底加热的肉类、生鱼片、未消毒乳制品，蔬菜水果需流水冲洗并去皮。饮用煮沸后的水，避免接触可能被粪便污染的河塘水。高感染地区旅游时不建议尝试当地生腌等特色饮食。
4、增强免疫力：
均衡营养有助于维持胃黏膜屏障功能。每日摄入足量维生素C如柑橘类水果、锌如牡蛎及益生菌如酸奶，减少高盐、腌制食品摄入。规律作息与适度运动可改善机体抵抗力，吸烟饮酒者感染后更易发展为慢性胃炎。
5、定期筛查：
碳13/14呼气试验是常用无创检测手段。有胃癌家族史、长期胃部不适者建议每年检测，阳性者需规范治疗。家庭成员中一人确诊，其他成员应同步筛查。治疗后复查需停药4周以上，防止假阴性结果。
预防幽门螺旋杆菌感染需建立长期健康习惯。日常可多食用西兰花、大蒜等含硫化合物食物抑制细菌活性，绿茶中的茶多酚也有辅助抗菌作用。集体生活环境中注意个人卫生管理，接触呕吐物等污染物时佩戴手套。出现反复上腹痛、嗳气等症状时应及时就医，避免自行服用抑酸药掩盖病情。儿童时期感染更易造成长期携带，家长需特别关注饮食卫生。
