补牙后建议至少等待24小时再食用辛辣食物。刚补完牙的牙齿处于敏感期，辛辣刺激可能引发不适或影响补牙材料固化。

补牙后牙齿需要时间适应填充材料，辛辣食物中的辣椒素可能刺激牙髓神经，导致短暂性敏感或疼痛。复合树脂类材料完全固化通常需24小时，期间进食过硬、过烫或辛辣食物可能导致材料变形或脱落。银汞合金填充虽固化较快，但辛辣食物可能刺激牙龈创面，延缓愈合进程。

术后三天内应避免火锅、麻辣烫等高温辛辣食物，温度与辛辣的双重刺激易引发牙髓充血。可选择常温流食过渡，如小米粥、蒸蛋等。若出现持续疼痛或填充物脱落，需及时复诊检查。日常护理建议使用软毛牙刷避开补牙区域轻柔清洁，饭后用生理盐水漱口减少食物残渣刺激。

恢复期间需保持饮食清淡，适当增加富含维生素C的猕猴桃、草莓等水果促进牙龈修复，避免用补牙侧咀嚼坚硬食物。两周后可逐步恢复正常饮食，但长期过量摄入辛辣食物仍可能刺激口腔黏膜，建议控制摄入频率与量度。定期口腔检查能及时发现填充物磨损或继发龋齿，维持牙齿长效健康。