口腔溃疡期间可以适量食用板栗，需注意避免高温刺激和过量摄入。口腔溃疡的护理需关注饮食调整、局部护理、营养补充、生活习惯改善和症状监测。
1、饮食温度控制：
板栗需放至温热后食用，避免高温食物加重黏膜损伤。建议将板栗剥壳后切小块，与常温酸奶或米粥混合食用。坚硬食物可能摩擦创面，可改选板栗泥等柔软形态。
2、营养搭配原则：
板栗含维生素B2和锌元素，对黏膜修复具有辅助作用。建议搭配富含维生素C的猕猴桃或草莓，避免与辛辣食物同食。每日摄入量控制在10颗以内，防止淀粉摄入过量影响消化。
3、局部创面保护：
食用后立即用生理盐水漱口，清除食物残渣。可使用含利多卡因的溃疡贴片缓解疼痛，或喷涂西瓜霜喷剂促进愈合。避免用牙签剔牙防止二次损伤。
4、作息调节建议：
保证每日7小时睡眠，避免熬夜导致免疫力下降。饭后半小时进行散步等轻度运动，促进消化吸收。保持午间30分钟闭目养神，降低身体应激反应。
5、病程观察要点：
记录溃疡面积变化及疼痛程度，若3天未缩小需就医。警惕伴随发热或淋巴结肿大等全身症状，可能提示疱疹性口炎等病理性溃疡。糖尿病患者需监测食用板栗后的血糖波动。
口腔溃疡期间建议选择清蒸板栗等低油烹饪方式，避免糖炒栗子的高糖刺激。每日可配合30分钟快走促进血液循环，用软毛牙刷轻柔清洁口腔。创面愈合期可增加鸡蛋羹、鲫鱼汤等优质蛋白摄入，持续一周未愈需排查维生素B12缺乏或白塞病等系统性疾病可能。保持餐具高温消毒，避免共用餐具交叉感染。
