高考生在三天内的饮食应以均衡营养、易消化、稳定血糖为原则，重点补充大脑所需营养素。推荐高蛋白、低升糖指数碳水化合物、富含不饱和脂肪酸及维生素B族的食物组合，避免高脂高糖饮食引发餐后困倦。
优质蛋白质可选择清蒸鱼、虾仁、鸡蛋羹等易吸收形式，每日保证1-2个鸡蛋和200克瘦肉。碳水化合物推荐燕麦粥、全麦面包、杂粮饭等慢释能主食，搭配蓝莓、香蕉等低糖水果维持血糖平稳。坚果类如核桃、杏仁每日20克提供不饱和脂肪酸，深绿色蔬菜保证维生素和矿物质摄入。
早餐建议杂粮粥配水煮蛋和凉拌菠菜，上午加餐无糖酸奶配少量坚果。午餐以清蒸鲈鱼、糙米饭、西兰花为主，下午可饮用淡绿茶提神。晚餐选择番茄牛肉意面搭配菌菇汤，睡前2小时可饮用200毫升温牛奶助眠。特别需注意避免油炸食品、碳酸饮料、高盐零食，每餐控制在七分饱防止消化道负担过重。
考试当日饮食更需谨慎，考前90分钟完成早餐，避免考前进食产气食物如豆类、洋葱。可准备黑巧克力、坚果棒作为考场应急能量补充。所有食材务必保证新鲜卫生，避免在外就餐降低食品安全风险。
