脸上出油可能与缺乏维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素E有关，但油脂分泌过多更多与激素水平、皮肤类型、生活习惯等因素相关。
1、维生素B2
维生素B2参与皮肤代谢和皮脂腺功能调节，缺乏时可能导致皮脂分泌失衡。动物肝脏、鸡蛋、牛奶等食物富含维生素B2，适量补充有助于维持皮肤屏障功能。但单纯补充维生素B2对控油效果有限，需结合其他干预措施。
2、维生素B6
维生素B6缺乏可能影响皮脂腺正常代谢，导致油脂分泌异常。金枪鱼、香蕉、菠菜等食物含有丰富维生素B6。该维生素还参与激素调节，对青春期或内分泌紊乱导致的出油问题可能有间接改善作用。
3、维生素A
维生素A缺乏会导致毛囊角化异常，可能刺激皮脂腺过度分泌。胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。但需注意过量补充可能引起中毒，建议通过膳食均衡摄入。
4、维生素D
维生素D通过调节免疫和炎症反应影响皮肤状态，缺乏时可能加重痤疮等油脂相关皮肤问题。日晒是主要获取途径，鲑鱼、蘑菇等食物也含维生素D。其控油机制尚不明确，不建议作为主要干预手段。
5、维生素E
维生素E具有抗氧化作用，能减轻氧化应激对皮脂腺的刺激。坚果、种子油、绿叶蔬菜是良好来源。虽然缺乏可能影响皮肤健康，但过量补充反而可能刺激油脂分泌，需保持适量摄入。
改善面部出油需采取综合措施：每日用温和洁面产品清洁2次，避免过度去脂导致代偿性出油；选择含锌、烟酰胺等成分的护肤品调节水油平衡；减少高糖高脂饮食，增加全谷物和深色蔬菜摄入；保证充足睡眠有助于稳定激素水平。若伴随痤疮、红斑等异常症状，建议及时就诊皮肤科排查多囊卵巢综合征等内分泌疾病。不建议自行大剂量补充维生素，均衡膳食配合科学护肤更能有效控制油脂分泌。
