葡萄糖不能当饭吃。葡萄糖虽然是一种重要的能量来源，但它缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等人体所需的多种营养素，长期单独摄入葡萄糖会导致营养不良，影响身体健康。

葡萄糖是单糖，能够迅速被人体吸收并转化为能量，适合在低血糖或体力消耗较大时作为快速补充能量的选择。然而，日常饮食中需要摄入多种营养素，以维持身体各项功能的正常运转。葡萄糖无法提供这些营养素，长期以葡萄糖代替正餐，会导致营养失衡，甚至引发代谢紊乱、免疫力下降等问题。

葡萄糖的摄入应适量，过量摄入可能导致血糖波动，增加患糖尿病的风险。糖尿病患者尤其需要注意葡萄糖的摄入量，避免血糖急剧升高。葡萄糖更适合作为特殊情况下的能量补充，而不是日常饮食的主要组成部分。

日常饮食应注重均衡，摄入适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。碳水化合物可以选择全谷物、薯类等复合碳水化合物，它们不仅提供能量，还富含膳食纤维和其他营养素。蛋白质可以从瘦肉、鱼类、豆类等食物中获取，脂肪则建议选择不饱和脂肪酸含量较高的植物油和坚果。多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，保持身体健康。