婴儿不能吃生蚝。生蚝属于高蛋白海鲜，可能含有寄生虫或细菌，婴儿消化系统发育不完善，食用后易引发过敏或感染风险。

1、消化系统未发育成熟：

婴儿的胃肠道功能较弱，消化酶分泌不足，难以分解生蚝中的复杂蛋白质。未充分消化的蛋白质可能刺激肠道黏膜，导致腹泻、腹胀等不适症状。一岁以内婴儿应避免食用贝壳类海鲜，优先选择易消化的辅食如米粉、蔬菜泥。

2、过敏及感染风险：

生蚝是常见过敏原之一，婴儿免疫系统尚未健全，首次接触可能引发荨麻疹、呕吐等过敏反应。生蚝若未彻底加热还可能携带副溶血性弧菌、诺如病毒等病原体，婴幼儿感染后可能出现发热、脱水等症状。建议三岁后再尝试少量熟制牡蛎，并观察是否有过敏现象。

婴幼儿饮食应以安全易消化为原则，逐步引入新食材。添加海鲜类辅食时需确保完全煮熟，从少量白肉鱼开始尝试。日常可补充富含铁锌的肉类泥或强化米粉，避免过早接触生冷海鲜。若出现进食后皮疹或腹泻，需暂停该食物并记录过敏史，定期监测生长发育曲线。