紫薯具有通便功效。紫薯富含膳食纤维和花青素，能促进肠道蠕动并改善肠道菌群环境，对缓解便秘有辅助作用。
紫薯中的膳食纤维含量较高，尤其是不可溶性膳食纤维，能增加粪便体积并软化大便。花青素作为天然抗氧化剂，可调节肠道微生态平衡，减少有害菌繁殖。紫薯还含有丰富的维生素B族和钾元素，这些营养素协同作用可增强肠道功能。烹饪方式会影响通便效果，建议选择蒸煮或微波加热，避免油炸破坏营养成分。
便秘人群可将紫薯作为日常膳食组成部分，每日食用100-150克为宜。搭配足量饮水效果更佳，水分能帮助膳食纤维膨胀发挥润肠作用。紫薯皮中含有更多膳食纤维，清洗干净后建议带皮食用。需注意紫薯含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。长期便秘者仍需结合运动锻炼和规律作息，若症状持续需就医排除器质性疾病。
