胃蛋白酶原1偏低可能由慢性萎缩性胃炎、胃酸分泌不足、幽门螺杆菌感染、长期抑酸药物使用、胃黏膜损伤等原因引起。

1、慢性萎缩性胃炎：胃体腺体萎缩导致主细胞减少，直接影响胃蛋白酶原1的合成。患者需通过胃镜和病理检查确诊，治疗包括根除幽门螺杆菌、补充维生素B12，日常避免辛辣刺激食物。

2、胃酸分泌不足：低胃酸环境会反馈抑制胃蛋白酶原1的分泌。可能与自身免疫或衰老相关，建议进行胃酸测定，可尝试苹果醋或柠檬水刺激胃酸分泌，同时增加蛋白质摄入促进胃蛋白酶原1合成。

3、幽门螺杆菌感染：细菌产生的氨中和胃酸，并引发炎症反应损伤胃黏膜。感染患者需采用四联疗法奥美拉唑+阿莫西林+克拉霉素+铋剂，治疗后需复查碳13呼气试验确认根除效果。

4、长期抑酸药物使用：质子泵抑制剂如奥美拉唑持续抑制胃酸分泌，导致胃内pH值升高。建议在医生指导下调整用药方案，必要时可改用H2受体阻滞剂如雷尼替丁，并定期监测胃蛋白酶原水平。

5、胃黏膜损伤：酒精、非甾体抗炎药等因素直接破坏胃黏膜细胞。需立即停用损伤因素，使用硫糖铝或瑞巴派特保护胃黏膜，增加富含锌、维生素A的食物如牡蛎、胡萝卜促进黏膜修复。

日常需保持规律饮食，选择易消化的鱼类、鸡蛋等优质蛋白，避免空腹饮酒和咖啡。适度进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，定期复查胃蛋白酶原1/2比值和胃镜检查评估胃黏膜状态。出现持续上腹痛、消瘦等症状时应及时消化科就诊。