1卡路里等于4.19焦耳热量，108卡路里约等于452千焦的热量。
热量是维持人体正常运行所必需的燃料，其参与了机体吸收、消化、呼吸、血液循环等各种生理、代谢反应，是生命存在的标志。热量具有维持身体正常新陈代谢、催化体内物质合成、维持体温等作用。一般情况下，男性每天需摄入1800-2200卡路里热量，而女性则每天需摄入1500-1800卡路里的热量，以保证机体的正常功能。但热量的摄入不应过量，如果人体热量过多，容易导致肥胖，甚至会增加患癌的风险。
热量摄入应当适量，不能过少或过多，以免对人体产生不良影响。如果人体缺少热量或存在过多热量，容易出现较为严重的不适症状，此时应及时前往医院进行诊治，以免影响身体健康。
