男人多吃丝瓜不会影响性功能。丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，适量食用对健康有益。

丝瓜的主要成分包括水分、膳食纤维、维生素C、维生素B族以及钾、镁等矿物质，这些成分对维持身体正常功能有积极作用。目前没有科学证据表明丝瓜中的成分会对男性性功能产生负面影响。相反，丝瓜中的膳食纤维有助于促进消化，维生素和矿物质则有助于维持身体代谢平衡。

男性性功能受多种因素影响，包括激素水平、心理状态、生活习惯等。饮食只是其中一个方面，均衡的营养摄入对维持性健康有帮助。丝瓜作为一种低热量、高纤维的蔬菜，适合纳入日常饮食中。如果对性功能有疑虑，建议关注整体生活方式，如规律作息、适度运动、减少压力等。

日常饮食中可搭配其他有益性健康的食物，如富含锌的海产品、坚果，以及富含抗氧化物质的深色蔬菜和水果。避免过量饮酒和高脂肪饮食，保持适度运动，有助于维持身体机能和性健康。如果出现持续性功能问题，建议及时就医排查原因。