皮肤过敏期间需避免摄入易致敏或加重炎症的食物。常见需忌口的食物主要有高组胺类、辛辣刺激类、高糖高脂类、酒精类及部分热带水果。
高组胺食物可能诱发或加重过敏反应，包括不新鲜的海鱼如金枪鱼、沙丁鱼、发酵食品如奶酪、泡菜及加工肉制品如香肠、腊肉。这类食物含有或促进组胺释放，易导致皮肤瘙痒、红斑加重。
辛辣刺激食物会扩张毛细血管，加剧皮肤红肿热痛症状。需避免辣椒、花椒、芥末等调味品，以及含有咖喱、胡椒的菜肴。部分患者对葱、姜、蒜等香辛料也可能敏感。
高糖高脂饮食会促进体内炎症反应，延缓皮肤修复。过敏期间应减少摄入蛋糕、巧克力、油炸食品及含反式脂肪酸的零食。奶茶、碳酸饮料等含糖饮品也需控制。
酒精饮料会加重血管扩张和皮肤脱水，特别是啤酒、红酒中含有酵母和亚硫酸盐等致敏成分。饮酒还可能影响抗组胺药物代谢，降低疗效。
部分热带水果如芒果、菠萝、荔枝含有易致敏的蛋白酶或芳香物质，可能引发口周红斑或全身性荨麻疹。既往有花粉过敏史者还需慎食桃、李等蔷薇科水果。
过敏体质者可选择低敏食物如苹果、梨、西兰花、南瓜等，烹饪方式以蒸煮为主。若出现严重过敏反应如呼吸困难或面部肿胀，需立即就医。日常建议记录饮食日记帮助识别个体过敏原。
