肺结节患者饮食应注重营养均衡和抗炎抗氧化，推荐食物主要有富含维生素C的水果、十字花科蔬菜、优质蛋白质、全谷物及坚果种子类。
1、维生素C水果：
柑橘类、猕猴桃、草莓等富含维生素C，可增强免疫力并减少氧化应激对肺组织的损伤。维生素C能促进胶原蛋白合成，帮助维持呼吸道黏膜完整性，每日建议摄入200毫克左右，约相当于2个猕猴桃或1个橙子的含量。
2、十字花科蔬菜：
西兰花、羽衣甘蓝、卷心菜含硫代葡萄糖苷，分解产物异硫氰酸酯具有抗炎和潜在抗癌作用。每周摄入3-5次，每次100-150克，建议清蒸或快炒以保留活性成分。
3、优质蛋白质：
鱼类、豆制品、瘦肉提供必需氨基酸，维持肺组织修复功能。三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸，可降低炎症反应。每日蛋白质需求按每公斤体重1-1.2克计算，优先选择白肉和植物蛋白。
4、全谷物：
燕麦、糙米、藜麦富含B族维生素和膳食纤维，有助于稳定血糖和减少炎症因子释放。全谷物占主食比例应达50%以上，每日摄入量约200-300克，需充分咀嚼以促进消化吸收。
5、坚果种子：
杏仁、亚麻籽、南瓜籽含维生素E和硒等抗氧化物质，可保护肺泡上皮细胞。每日摄入量控制在20-30克，优先选择原味产品，避免高温烘焙导致营养素流失。
肺结节患者需建立长期健康饮食模式，每日饮水1500-2000毫升，限制加工食品和饱和脂肪摄入。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。合并其他基础疾病如糖尿病者需调整碳水化合物比例，过敏体质患者应规避特定致敏食物。定期复查结节变化的同时，建议结合适度有氧运动如快走、游泳等，每周累计150分钟以上，有助于改善肺功能。保持规律作息和良好心态对疾病转归同样重要。
