脂溢性皮炎可通过调整饮食结构辅助改善症状，建议增加omega-3脂肪酸、锌元素、维生素B族、抗氧化物质及低糖食物的摄入。

1、深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸，能减轻皮肤炎症反应。每周食用2-3次可调节皮脂腺功能，缓解头皮和面部的红斑脱屑症状。

2、坚果种子：南瓜子、腰果含有丰富的锌元素，参与皮肤屏障修复。每日摄入20-30克有助于抑制马拉色菌过度繁殖，改善鼻翼两侧的油腻性鳞屑。

3、全谷物：糙米、燕麦提供B族维生素，促进表皮细胞新陈代谢。替代精制主食可减少因维生素B2缺乏导致的口角炎和头皮痂皮加重。

4、深色蔬菜：菠菜、紫甘蓝含维生素C和花青素，对抗氧化应激损伤。每日300克熟制蔬菜能降低自由基对毛囊的刺激，减轻耳后和胸背部的瘙痒感。

5、无糖酸奶：益生菌维持肠道菌群平衡，间接影响皮肤免疫状态。选择无添加糖的发酵乳制品，避免高糖饮食诱发皮脂分泌亢进，建议每日200毫升作为加餐。

患者需建立长期饮食管理方案，限制辛辣刺激、油炸食品及酒精摄入。烹饪方式以蒸煮为主，避免高温爆炒破坏营养素。可搭配温和的有氧运动如游泳、快走促进血液循环，运动后及时清洁皮肤避免汗液刺激。护理时选用pH5.5弱酸性洁面产品，避免过度去角质。若出现渗出性皮损或持续性脱发，需皮肤科就诊排除合并真菌感染可能。