胃肠炎可通过蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐等方式治疗，通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激、免疫力低下等原因引起。

1、止泻药物：蒙脱石散通过吸附肠道病原体缓解腹泻症状，适用于非感染性腹泻或轻度感染。双歧杆菌三联活菌可调节肠道菌群平衡，需与抗生素间隔2小时服用。严重水样便需警惕脱水风险。

2、抗感染治疗：细菌性胃肠炎可选用诺氟沙星、左氧氟沙星等喹诺酮类药物。阿奇霉素适用于儿童及孕妇特殊人群。使用前需进行粪便培养确定致病菌，避免滥用抗生素导致耐药性。

3、补液支持：口服补液盐Ⅲ能预防轻中度脱水，每袋兑水250ml分次饮用。重度脱水需静脉输注生理盐水。补液时需同步补充锌制剂，儿童每日补充20mg连续10天。

4、解痉止痛：颠茄片可缓解肠道痉挛性疼痛，青光眼患者禁用。匹维溴铵通过钙离子拮抗作用改善腹痛腹胀，餐前整片吞服。持续剧烈腹痛需排除肠梗阻等急腹症。

5、辅助用药：胰酶肠溶胶囊帮助消化蛋白质和脂肪，与餐同服。铝碳酸镁可中和胃酸保护黏膜，咀嚼后温水送服。发热超过38.5℃可短期使用对乙酰氨基酚。

患者应选择低纤维的香蕉、米粥等饮食，避免奶制品及高脂食物。急性期采用少量多餐方式，恢复期逐步增加蒸蛋、软面条等易消化食物。症状持续超过3天或出现血便、意识模糊需立即就医。